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红酒回收后储存需要注意些什么?

2022-03-30 本站作者 【 字体:

  红酒回收后如何储存是一个很大的问题,储存不当可能导致整瓶酒都毁了。在储存过程中应该注意温度和湿度等各个方面,聚鑫红酒回收网整理出以下相关内容,一起来看看吧!

       红酒回收后储存注意事项

  温度

  温度对葡萄酒储存来说至关重要。10-15度左右的温度环境是葡萄酒理想的栖身之所,温度追求的不是一度两度的差,而是长时间保持恒定,不上下波动。过低的温度可能导致原本需要陈年成熟的葡萄酒,无法成熟,过高的温度会加快葡萄酒的成熟、出现怪味等问题。

  湿度

  如同人无法适应太过干燥与太过潮湿的环境一样,葡萄酒同样需要保存在70%-80%左右的湿度环境中,同时保持酒瓶的卧放,让酒液浸泡到软木塞,湿润的环境能让软木塞保持膨胀。一旦过于干燥出现软木塞收缩,过多空气进入导致葡萄酒氧化与蒸发,这也是为什么常有人从老酒的“水位”线高低来判断一款酒的保存是否完好。

  避光

  直接而有长时间到暴晒能让葡萄酒酒体出现絮状物,导致变质,试想一下,当你将葡萄酒倒入杯中,酒中漂浮着毛絮状的杂质,你还敢喝下去吗?

  震动

  将葡萄酒放置于后备箱除了高温问题,长时间的摇晃,也会导致葡萄酒的状态下滑,无法展现出最佳的一面。也就是所谓的“晕瓶”状态,所以如果葡萄酒长途跋涉才运送到你的身边,千万不要收到后立马饮用,大可放置一段时间待她状态恢复后再饮用。

  周围环境

  由于葡萄酒软木塞具有透气性,长时间储存葡萄酒时,千万要保持周围的环境空气适当流通,没有异味。如果与榴莲、熏肉等味道较重的食物放置一起,葡萄酒极易透过木塞,吸收这些味道。

       以上就是“红酒回收后储存需要注意些什么?”的所有内容,想要了解更多红酒酒瓶回收等相关信息,请持续关注红酒回收网!


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